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VENTA DE CARNE 100% PASTO DE JUNIO CERRADA

La venta web de la carne de pasto de Julio se abrirá del 1 al 9 de julio y los pedidos se servirán los días 16 y 17 de Julio.  Habrá algunos cortes disponibles esa semana en vacanegracorner (calle vallehermoso 36, puesto 66) Horario de la tienda Martes 10-16h y de miércoles a sábado ademas de 10-16 tam...

VENTA DE CARNE 100% PASTO DE JUNIO CERRADA

La venta web de la carne de pasto de Julio se abrirá del 1 al 9 de julio y los pedidos se servirán los días 16 y 17 de Julio.  Habrá algunos cortes disponibles esa semana en vacanegracorner (calle vallehermoso 36, puesto 66) Horario de la tienda Martes 10-16h y de miércoles a sábado ademas de 10-16 también abrimos de 18-23h. teléfonos 910743693 y 627197733

Próximas ediciones de VERANO:

AGOSTO-SEPTIEMBRE: Abriremos venta 28-4 de septiembre y se servirá los días 10 y 11 de Septiembre.

Pioneros en España en Comercializar Carne de pasto con nuestra amiga Edurne de https://www.evamuerdelamanzana.com/ desde 2012

Se denomina carne de pasto 100% a la que procede del ganado que se alimenta en un entorno natural. Esta alimentación se basa en pastos que revierten en la salud y el bienestar del animal. Es en definitiva una dieta saludable para el animal y para la persona que la consume.

 

Beneficios de la carne de pasto

El ganado alimentado de manera sana requiere un suelo saludable, pasto nutritivo y un ambiente tranquilo. Los agricultores y ganaderos experimentados trabajan durante todo el año con el ciclo natural de la tierra y el sol para conseguir que los pastos sean nutritivos para su ganado. Esta dedicación a los prados produce animales sanos que no requieren antibióticos innecesarios. Por lo tanto, crecen de forma natural sin justificar extras que sean artificiales.

La carne de pasto es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales

Dado que las vacas alimentadas con pasto se cultivan en condiciones de vida más seguras e higiénicas, la calidad de la carne resulta ser muy superior en comparación con la carne de vacuno alimentada con otros métodos. Además, la carne de pasto tiene cuidados adicionales que revierten directamente en la salud del animal y del hombre.

El ganado se cría libre de hormonas y antibióticos, en parajes sin fertilizantes ni pesticidas. Los suelos donde crece el pasto están naturalmente nutridos y son ricos en minerales y vitaminas que retienen mejor el agua. De esta forma son más resistentes a la sequía y ayudan a prevenir inundaciones que dejarían al ganado sin alimento.

Bajo contenido en grasa

No se puede decir que una alimentación basada en carne de pasto no engorde, pero sí que tiene menores niveles de grasa. Al ser la dieta del animal más natural y basada en el pasto y no en el grano, el animal acumula menos grasa. El ganado no está preparado para comer granos como el maíz o la soja, por lo que el sistema digestivo del animal sufre. Además, al estar este tipo de ganadería menos estresado, sufre menos y produce carne de más calidad.

El estrés que produce el confinamiento de los animales no solo es un problema de los derechos de los animales, sino que también afecta a nuestra salud. Al igual que nosotros, los animales tienen una reacción hormonal al estrés.

La carne de pasto es rica en grasa tipo Omega 3 que ayuda a prevenir enfermedades del corazón o artritis. Al mismo tiempo, protege al individuo de ciertos tipos de cáncer y ayuda a regenerar células del cerebro.

Sabor inconfundible

Finalmente, la carne de pasto es deliciosa y merece una elaboración culinaria cuidadosa. La forma de cocinarla será determinante para gozar de esta carne exquisita.

A la plancha o a la parrilla

Sería la mejor forma de prepararla para aportar menos grasa al plato. Así conservarás todo su sabor sin necesidad de ningún aditivo ni salsas.

En guisos

Siendo la gastronomía en general tan rica en platos tradicionales, se pueden elaborar muchos platos añadiendo esta carne tan apreciada. El sabor de los guisos será único usando como ingrediente estrella la carne de pasto 

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Ver en modo:
Peso: Aprox. 500 gr.
6,56 €

Guisos suculentos de carne limpia y gelatinosa. Una delicia.

Peso: Aprox. 1kg.
14,72 €

Es una pieza alargada y muy jugosa. 

Peso: 500 gr
1,65 €

Huesos de vac de pasto ecológico para hacer riquísimos caldos.

Peso: Aprox. 500 gr
6,56 €

Tira de asado especial para una riquísima parrillada!

Peso: Aprox. 500 gr.
7,37 €

Preparado en dados es un plato perfecto para un día frío de invierno. Riquísimo!

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