Cadera de Ternera Ecológica

Cadera de Ternera Ecológica

Excepcional pieza de donde salen los mejores filetes de toda la ternera. Sabor incomparable.

Más detalles

Peso.500gr. Aprox

Ya sea de su Cantero, o del resto de la pieza, la cadera esta considerada como la  pieza mas noble de filetes que existe en la ternera. De primerisima calidad presenta un corte jugoso, con poca grasa y que da lugar a filetes tiernos ideales para la plancha.

Presentación en 4-5 Filetes finos.

Uso Culinario: Plancha

Raza: Avileña Negra Ibérica.

Origen: Cenicientos (Madrid).

9,85 €

Availability : Disponible

  • Peso: Aprox. 500 gr.
  • Preparación: Atemperar y cocinar
  • Uso Culinario: Plancha
  • Aditivos: Sin aditivos
  • Conservantes: Sin conservantes
  • Apto para congelar: Si
  • Alérgenos: Sin alérgenos
  • Certificado: Producción ecológica
  • Slow Food: Slow Food Km. 0
  • Origen: Cenicientos (Madrid)
  • Apto Celíacos: Apto celíacos
  • Maduración: 10 días
  • Caducidad: 13 días
  • Envase: Al vacío

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