Vacío de Ternera Ecológico
13,40 €
Pieza tradicional en asados y parrillas Argentina,s que actualmente esta de moda en nuestro mercado.
Peso. 600gr. Aprox
Se halla por la la parte interior de las costillas, y es la musculatura que tira del paquete abdominal. Ideal para hacer asado o a la brasa, ha pasado de no conocerse a estar muy demandado. Es aconsejable una vez cocinado filetearlo en sentido contrario de la fibra del musculo.
Preparado en una pieza entero.
Uso Culinario: Guisar.
Raza: Avileña Negra Ibérica.
Origen: Cenicientos (Madrid).
Nuevo
| Peso : | Aprox. 800 gr. |
| Preparación : | Atemperar y cocinar |
| Uso Culinario : | Parrilla , Asar , Plancha |
| Aditivos : | Sin aditivos |
| Conservantes : | Sin conservantes |
| Apto para congelar : | Si |
| Alérgenos : | Sin alérgenos |
| Certificado : | Producción ecológica |
| Slow Food : | Slow Food Km. 0 |
| Origen : | Cenicientos (Madrid) |
| Apto Celíacos : | Apto celíacos |
| Maduración : | 10 días |
| Caducidad : | 13 días |
| Envase: : | Al vacío |
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