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Pollo ecológico de nuestros amigos Elena y Santiago desde Sanchonuño gracias a los que podemos ofrecer un pollo adulto de gran calidad y en diversos formatos, estos pollos son criados sin forzar su ritmo natural de crecimiento y alimentado con productos de gran calidad y siempre ecológico.

Nos preocupa mucho lo que comemos, y si comemos carne e...

Pollo ecológico de nuestros amigos Elena y Santiago desde Sanchonuño gracias a los que podemos ofrecer un pollo adulto de gran calidad y en diversos formatos, estos pollos son criados sin forzar su ritmo natural de crecimiento y alimentado con productos de gran calidad y siempre ecológico.

Nos preocupa mucho lo que comemos, y si comemos carne es fundamental conocer cómo se ha criado y qué ha comido. Un pollo ecologico es aquel que se ha desarrollado sin hormonas de crecimiento ni antibióticos. Se alimentan de hierbas naturales y pequeños organismos vivos que tienen en su medio. Sin olvidar que se mantienen en condiciones sanas y crecen libremente sin estar encerrados en jaulas.

El pollo ecologico frente a uno convencional

Las granjas convencionales tienen sistemas de cría intensivos donde se maneja la producción y las condiciones ambientales con el único fin de rentabilizar la granja. Se busca el crecimiento rápido y se intentan minimizar los costes. Para ello se hacinan las aves en jaulas donde se les alimenta con pienso de dudosa calidad, sin tener en cuenta su necesidad de salir al aire libre.

Los gallineros son muy diferentes. Los pollos no están en jaulas, se les permite vagar por los campos y comer hierba. Solo tienen los espacios cerrados como refugios, en los que pueden entrar o salir libremente.

El suelo nutrido de las granjas de pollo

Ya hemos visto cómo contribuye a la salud del hombre. Pues hay algo muy importante, estas aves también inciden de manera directa en el medio ambiente. El suelo nutrido con el abono del pollo ayuda a reemplazar plaguicidas y herbicidas dañinos. Hace que nazcan pequeñas plantas con flores que atraen a las abejas y pájaros que van ayudando al ecosistema. El suelo se vuelve resistente y se regenera de manera natural.

Beneficios de comer pollo

Somos lo que comemos. En el caso de las aves ecológicas ocurre lo mismo. Ahí radica la principal diferencia entre las aves ecológicas y las aves criadas de forma convencional. Cuando se crían aves de forma responsable, no se les administran antibióticos ni hormonas; lo que llega a nuestros platos está libre de químicos indeseables e innecesarios. Estas aves comen tréboles, hierbas, larvas e insectos. Todo ello le proporciona minerales y vitaminas que les mantienen sanos y felices. Por lo tanto, al criarse al aire libre, el pollo está mejor alimentado, no tiene estrés, hace ejercicio y tiene aire fresco... En definitiva, la carne será mucho más sabrosa y saludable.

Pero los beneficios no solo pasan por la capacidad de suministrar proteínas, vitaminas esenciales y minerales al hombre. SU consumo también ayuda a perder peso, a regular el colesterol y la presión arterial, y reduce el riesgo de cáncer.

El sabor del pollo es mucho mejor

Un pollo que ha crecido sin hormonas, sin antibióticos y en libertad, es garantía de que el sabor va a responder a tanto esfuerzo. Sin olvidar que si su dieta ha sido absolutamente sana y natural, esto está directamente relacionado con la calidad del producto.

No solo diferenciarás el pollo por el sabor. El aspecto también lo delatará. Verás que la carne es más compacta y tiene menos grasa que el pollo convencional.

Por último, busca en el envasado el sello que certifique que es ecológico. Sin ese sello no tendrás la certeza que lo que compras es lo que realmente deseas.

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